上海物流公司獲悉，當(dāng)下屬于暑假時(shí)期，氣溫比較炎熱，對于食品的保鮮，都有著一定的要求。如果不能有效地注意對食品材質(zhì)的新鮮度進(jìn)行保證的話，會(huì)造成食品的品質(zhì)出現(xiàn)損壞，影響消費(fèi)者對于美好食物的喜愛。

　　我國是個(gè)人口大國，民以食為天。我國更是一個(gè)物流大國。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國居民的購物選擇已經(jīng)從實(shí)體店購物轉(zhuǎn)向了網(wǎng)上購物，而購買生鮮食品，更是當(dāng)下的一種消費(fèi)潮流。英脈物流高級副總裁陸兆聲認(rèn)為，除了優(yōu)化供應(yīng)鏈，精簡物流費(fèi)用之外，在生鮮產(chǎn)品的運(yùn)輸過程中，如何對食品進(jìn)行“保鮮”，以提供給消費(fèi)者原汁原味的食品質(zhì)量，是物流行業(yè)所共同面對的現(xiàn)實(shí)困境。

　　近幾年以來我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的良好勢頭。資本的看好，布局從冷鏈倉庫、干線運(yùn)輸?shù)匠鞘信渌偷母鱾€(gè)操作環(huán)節(jié)，為消費(fèi)升級和生鮮電商提供“一站式”的“冷鏈運(yùn)輸”解決方案。

　　根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，現(xiàn)在我國的冷鏈物流市場年復(fù)合增速超過25%，預(yù)計(jì)到2020年底將達(dá)到約5500億元的龐大市場規(guī)模。上海物流公司認(rèn)為，國內(nèi)物流與采購聯(lián)合會(huì)秘書長崔忠付表示，我國一方面要強(qiáng)化冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)，另一方面要逐漸建立冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)操作流程與體系。全物流行業(yè)應(yīng)當(dāng)努力協(xié)作起來，促進(jìn)物流行業(yè)真正的實(shí)現(xiàn)“降本增效”。